Chucrut orgánico 907g
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El chucrut Sauerkraut es un tipo de repollo fermentado con múltiples beneficios para la salud. En este caso es cosechado a mano usando métodos tradicionales, se le extrae el corazón, se lava, corta y fermenta con sal de mar.
Beneficios del chucrut Sauerkraut
Es rico en fibra, vitaminas y minerales. También es rico en enzimas que ayudan a mejorar la digestión.
Gracias a su elevado contenido en nutrientes, entre ellos la vitamina C y el hierro, tiene la habilidad de fortalecer el sistema inmunológico.
El repollo, que es su materia prima, contiene antioxidantes y otros compuestos que han demostrado un efecto positivo en la prevención de ciertos tipos de cáncer. Estos compuestos son capaces de reducir el daño al ADN, prevenir mutaciones celulares y bloquear el excesivo crecimiento de las células (para no desarrollar tumores).
También este alimento es una de las pocas fuentes de menaquinona o vitamina K2. Este nutriente se ha estudiado por su importancia para prevenir enfermedades al corazón y que se acumule calcio en las arterias.
Cómo consumir el chucrut Sauerkraut
Se puede agregar en ensaladas u otros alimentos.
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